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ふるさとの味
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ふるさとの味
ふるさとの味
米良糸巻き大根
自然の恵み豊かな西米良村。その味覚の代表格は、なんといっても柚子。独特の香気と酸味があり、鍋料理や入浴の友として人気者です。ゆずみそ、ゆず茶などの加工品もたくさんあります。その他、西米良の名産である米良糸巻き大根やイセイモ、西米良サーモンやイノシシ料理などなど、四季折々の味が楽しめます。また、ホウズキを使ってのさまざまなおみやげ品も作られています。
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karikobozu@vill.nishimera.lg.jp
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自然の恵み豊かな西米良村。その味覚の代表格は、なんといっても柚子。独特の香気と酸味があり、鍋料理や入浴の友として人気者です。ゆずみそ、ゆず茶などの加工品もたくさんあります。その他、西米良の名産である米良糸巻き大根やイセイモ、西米良サーモンやイノシシ料理などなど、四季折々の味が楽しめます。また、ホウズキを使ってのさまざまなおみやげ品も作られています。
